Cortar a banana às rodelas para dentro de uma tijela; Adicionar a aveia, o ovo e o sumo da laranja; Aquecer previamente uma pequena frigideira anti-aderente, sem adição de qualquer gordura; Nestas panquecas, para ficarem em forma de coração, colocar uma forma de alumínio na frigideira (utilizo habitualmente para fazer as bolachinhas de gengibre) e colocar a quantidade de 1/2 concha da mistura.
Esperar cerca de 1 minuto, retirar a forma de coração, e virar até ficar "sólido".